| 李日华《紫桃轩杂缀》云：“吾等学书，正如壮儿学手搏……直是要学其势耳。得势则跳跃颠扑，动能制人死命，令旁观者见其雄逸震荡，以为天且入其低昂簸弄中，奇态逸出矣。”
洪厚甜写到今日，书艺已臻极境，正如仓颉观天地之文，纯以意度出之，恰有李日华所说之“奇态逸出”。其间，亦有古淡，亦有雄健，亦见宽和，亦见流利，亦具雄迈，亦具陡劲，多种因素综合乃得奇味。
洪厚甜谈艺自推汉魏以来古调，取法浑穆，其间金石味极为正宗。于书法史作贯通式的研究，复直溯秦汉魏晋，结体典雅考究而气势磅礴，势头来得宏大壮美，渊博淹通，格调高古。所谓工夫深，结体自稳，天资好，落笔便超。
新时期书坛有所谓“流行书风”的铺开和论争，如果说洪厚甜是流行书风的灵魂人物，则其笔墨较同仁更加的自由解放，变化无端，有的笔画处置看似松散，实则出于故意，裨使间架笔画流动连贯，从断简残碑中得来的古人的心曲，犹如文章巨擘化用经、史、子各种典籍，书风著实深沉，不求秀逸之表，而自出其风神高致，使笔墨生成一种浑然天成的醇厚妙味。运笔飞动，而意念丝丝入扣。
他近年的变法，实于多年前已打下伏笔，即对高难度绞裹笔法的再度锻造，遂得法度之辨证关系，而能跳出樊篱，其最重要之创造，非洪氏个人莫属的风格指纹，乃是其于笔画配置、间架结构达成一种高明的契约关系。
契约关系，即任何一个笔划均是平等的，故各笔划自有其独立相埒的权利，但其在不同位置上又有不同的表现和差异，相互妥协又相互支撑，在限制与约束即在规则中创立新的境界。契约精神的注入与贯通，乃是其书艺臻于高境的内在生命，亦令其作品精神达至高度的自由，同时也含有追求艺术上一种纯粹形式的用心在内，即超以象外的一种精神印迹。如清人姚孟起所说，构思在先“拂拂乎其神来，隐隐乎其体具”，运笔之妙，可谓出神入化。
法道零落之后，此等笔墨，便是护世宝灯。天才手腕，虽说来自于非凡悟性，实亦从棒喝中锻炼过来，领悟深邃，而技法随之如影随形，故其越写气魄越大。
在这样的精神背景下，其书品意蕴的整体传达已非逻辑的或抽象的陈述，而是一种形象的暗示，故其意蕴蕴含多义的和无限的可能性。此亦正是欣赏者为之折服的魅力及关键之所在。
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