“五条人”、胡介鸣、张晓舟众名家共聚顺德,开启美食与音乐的文化盛宴

2021年12月11日,“一思一食”系列活动第二期“以食为媒” 在广东顺德国际美食文化交流中心如期举办。广州美术学院视觉文化研究中心主任邓启耀、中国数字媒体和录像装置先驱艺术家胡介鸣、浙江大学传媒与国际文化学院副教授肖剑、乡建专家左靖、音乐人涂飞与艺术家刘庆元、乐评人张晓舟与五条人乐队主创茂涛等学者、艺术家和音乐人亲临现场,分享了对顺德饮食文化、地方、音乐与实践的思考。

顺德饮食地理和城市行走

邓启耀

味在顺德”吗? ——
流动与舌尖上的文化体认

邓启耀,顺德龙江人,广州美术学院视觉文化研究中心主任、中山大学人类学博导,中国视觉人类学的奠基人,中国艺术人类学学会常务理事、广州历史乡村保护与发展协会会长曾主持东莞历史文化调查...

胡介鸣

顺流而下 移动,出发或回转

胡介鸣,1957年生于上海,是当今中国数字媒体和录像装置的先驱艺术家之一。胡介鸣的艺术创作驻足于时间、时空、历史、记忆的交替更迭,利用众多的媒介,不论摄影、录像或数字互动技术,持续提出他的观点和质疑的主...

肖剑

以食为媒:顺德饮食地理和城市行走

肖剑,浙江大学传媒与国际文化学院副教授,博士生导师,英国拉夫堡大学媒介与文化分析博士,兼任墨尔本大学公共文化研究中心研究员,青云文社研究所学术主持,发起“艺术与媒介”(AMF) 国际论坛,策划“艺术与媒介”实验室之课程展览《暗盒与媒介史》...

地方、音乐与实践

用耳朵吃用眼睛听用嘴巴看

《地方、音乐与实践》项目的缘起是涂飞和刘庆元的一个“合作创作”计划——把音乐耕植到国内外的各种正式、非正式的艺术场景中去:从城市到乡村,从广场、书店、剧院、美术馆,到工厂、祠堂、村礼堂、晒谷场……由涂飞来组织活动内容,刘庆元用木刻配合宣传及生产需求,活动内容包括但不限于讲座、放映、论坛、工作坊、音乐家委约创作和现场演出、录音录像、以及未来的文献和唱片出版等等,分工合作,有始有终...

纪录片展映

Hugo Zemp的音乐人类学纪录片 - 西非木琴巴拉风大师系列

Hugo Zemp,瑞士籍法国民族音乐学家,1937年生于瑞士巴塞尔。在超过半个世纪的职业生涯中,他拍摄了将近20部纪录片,作品涉及非洲音乐、所罗门群岛音乐、瑞士约德尔调、蒙古的双声唱法(也称为呼麦)和格鲁吉亚音乐等。

《朋友,欢迎!》|27分

国家 法国 / 科特迪瓦
导演 Hugo Zemp
年份 2002
语言 英语
字幕 中文 / 英语

国家 法国 / 科特迪瓦

《木头与葫芦》|47分钟

国家 法国 / 科特迪瓦
导演 Hugo Zemp
年份 2002
语言 英语
字幕 中文 / 英语

国家 法国 / 科特迪瓦

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地方音乐Live

行走顺德

关于“一思一食”

一人一味,一食一思。如果说顺德对于美食的呈现有一千种,那么我们对于顺德美食的认识与解读或许会更多。当顺德的饮食被融入不同的情感、文化,甚至解读,它更是被赋予了时间推移的味道、所至人情的味道,以及文化交融的味道。这些味道,在从过去到未来的漫长光阴中与劳作、故乡、商贸、艺术、文化等名次融合在一起,成为情感与智慧的混合,在交织着的情感中又蕴含出奋发向上的情调。那么,从不同艺术、文化的角度出发,对于顺德美食的“求真”又能激发什么新思考?我们将在“一思一食”中邀请到艺术家与学者来到顺德度过美味周末,在两天时间里共同探访顺德之味,寻访美食的制作、对谈美食背后的意义,将以轻松有趣的畅聊方式将艺术、文学的视角与思考注入美食的诠释中。