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流落于民间收藏家手中的这件金代耀州窑青瓷刻莲纹梅瓶，造型饱满敦实，是人们俗称的宋金时期“梅瓶”的标准样式。瓶高31厘米，瓶身七组双弦纹将其分隔成多组装饰主题，口部与足部分别刻有俯、仰莲瓣，肩部为缠枝卷叶纹，腹部的图案为热烈繁密的刻花缠枝莲花纹，以盛开的5朵莲花配合卷枝为主题纹样，布局洒脱，刀法畅快，一气呵成，显得犀利而洒脱。
“梅瓶”这一雅称宋词中其实已有，但人们一般认为清末《陶雅》书中才用来指小口细胫的贮酒瓷器。其古代用途为贮酒、水具，明清时期也用作插花具。得名亦有几种说法，民国初年许之衡《饮流斋说瓷》解释为：“梅瓶，口小而项短，肩极宽博，至胫稍狭折，于足则微丰。口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。”
目前所见最早的瓷梅瓶实物见于唐代，辽宋到金、元、明时期是梅瓶烧造的全盛期，辽宋金时期的壁画和砖雕上有大量表现梅瓶使用场景的图像，都说明梅瓶最初的用途是一种储酒、水用具，少量也用于陪葬。河北宣化辽墓有多幅壁画显示当时以三只高胫瓶插放于低矮木几上，木几上开有三个圆口，瓶胫刚好卡放在木几上，说明在北宋时期，造型修长、小底的瓷梅瓶由于重心较高，使用中应该是放在开孔木架上。宋代北方梅瓶较多保留了契丹鸡腿瓶的痕迹，形体修长而秀丽，瓶口为蘑菇形或梯形，便于使用绳索捆扎。金代和南宋时，还出现一种口部稍大的新样式梅瓶。这种大口梅瓶北宋晚期到金代初期耀州窑曾有烧造，口部与底部尺寸均增大，放置时应不必依赖于支架，也便于使用提子一次打出一斤、半斤的酒来。从河南白沙宋墓和山西平阳金代砖雕都表现有矮胫梅瓶看，自高胫梅瓶改造而来的矮胫梅瓶北宋后期开始出现，金代尤其流行。
该件耀瓷刻花梅瓶即为北宋末至金代中期之间的产品，处于梅瓶向矮胫造型的转变阶段。 其造型秀美，线条流畅，体现了被今人誉为“宋代刻花青瓷之冠”的精湛刻花技巧，是一件极具代表性的精品之作。2007年1月，首届陕西民间十大宝物评选结果公布，这件金代青釉刻花梅瓶获得陕西民间十大宝物之一的殊荣，在此后西安举办的几次民间收藏展中都是亮点之一。
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